feuilleté de crabe des johnnies

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 15:04

pour 4 personnes:

3 tourteaux de bonne taille
1 sauce à l'armoricaine toute prête knorr
15 pommes de terre
10 oignons rose de roscoff (les johnnies)
Si vous n'avez pas d'oignons des johnnies de simples oignons feront l'affaire.
du beurre salé environ 250g
20cl de crème fraiche liquide

Faites cuire votre crabe (tourteaux) dans de l'eau salée avec un jet de vinaigre blanc 15 à 20mn. Décortiquez les tourteaux pour ne garder que la chair et le corail. ajouter à la chair de crabe 20 cl de crème fraiche et la sauce à l'armoricaine, reservez.épluchez les oignons et émincer les. Les faire cuire dans le beurre à feu doux pour les confire.épluchez les pommes de terre et les faire cuire juste à l'eau salée ensuite les écraser à la fourchette en y incorporant du beurre.
Monter votre feuilleté avec une couche d'oignons confits , une couche de purée de pomme de terre et la dernière avec la préparation crabe crème fraiche sauce à l'armoricaine.

Un met délicieux que l'on fait souvent chez nous en Bretagne pour les repas en amoureux, pour les anniversaires des enfants, un pur moment de bohneur pour les papilles si vous voulez surprendre votre partenaire^^

par jug Mar 28 Sep 2010 - 15:12

j en ais l eau a la bouche feuilleté de crabe des johnnies Soif171

moi qui adore les tourteaux miam miam

merci pour la recette (du coup je suis plus faché avec les bretons )

feuilleté de crabe des johnnies Forum371

feuilleté de crabe des johnnies Mhihi_gi

didier

par **Hellcat** Mar 28 Sep 2010 - 15:49

La cuisine Bretonne......un régal !! Quoi que parfois je trouve que vous mettez un peu trop de beurre......partout.... feuilleté de crabe des johnnies Soif181

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 15:53

Ah tu me tends la perche mdr1 ben oui ça glisse et comme ça c'est plus facile pour avaler ça reste pas coincé feuilleté de crabe des johnnies MDR721

par **Hellcat** Mar 28 Sep 2010 - 16:26

valentineg a écrit:Ah tu me tends la perche mdr1 ben oui ça glisse et comme ça c'est plus facile pour avaler ça reste pas coincé

Rhôôoô !! Tu vas sur un terrain trés glissant là..... feuilleté de crabe des johnnies Demon111

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 19:21

Ben pas trop ça dépend à quoi tu pense :DD moi je pensais juste que si tu mange du pain sans beurre forcément ça glisse moins bien et tu t'étouffe :arrow: :mrgreen:

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 19:30

Hellcat a écrit:La cuisine Bretonne......un régal !! Quoi que parfois je trouve que vous mettez un peu trop de beurre......partout....

En tant que Normand, le beurre et la crème fraîche ne me gênent pas sauf le beurre salé au p'ti déj' sur les tartines.

par Antoine-LS Mar 28 Sep 2010 - 20:36

Les Johnnies, ce n'était pas les gaziers des Côtes d'Armor ou du Finistère qui traversaient la Manche en bateau avec leurs vélos pour aller vendre des oignons en Angleterre???

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 20:48

Oui bravo Antoine-LS! feuilleté de crabe des johnnies Champ1

par Antoine-LS Mar 28 Sep 2010 - 20:55

J'ai gagné quoi???

par Invité Mar 28 Sep 2010 - 20:58

Ben rien c'était pas tout à fait complet la réponse .Il fallait dire des gaziers de ROSCOFF feuilleté de crabe des johnnies Demon111

par jug Mar 28 Sep 2010 - 22:57

surtout ne pas nous etaler sur le sujet glissant feuilleté de crabe des johnnies Demon111

revenons a nos casserolles hein biloute feuilleté de crabe des johnnies Demon411

aller une autre recette non ??

didier

par **Hellcat** Mer 29 Sep 2010 - 7:22

valentineg a écrit:Ben pas trop ça dépend à quoi tu pense :DD moi je pensais juste que si tu mange du pain sans beurre forcément ça glisse moins bien et tu t'étouffe :arrow: :mrgreen:

Mais bien sûr !.... feuilleté de crabe des johnnies Mhihi_gi

Oui, oui, je pensais pareil..... feuilleté de crabe des johnnies Demon121

par fourneau Mer 29 Sep 2010 - 8:17

Hellcat a écrit:
valentineg a écrit:Ben pas trop ça dépend à quoi tu pense :DD moi je pensais juste que si tu mange du pain sans beurre forcément ça glisse moins bien et tu t'étouffe :arrow: :mrgreen:
Mais bien sûr !....

Oui, oui, je pensais pareil.....

c'est sur que ça glisserai moin bien avec de la moutarde feuilleté de crabe des johnnies Soif181

par **Hellcat** Mer 29 Sep 2010 - 8:29

fourneau a écrit:
Hellcat a écrit:
valentineg a écrit:Ben pas trop ça dépend à quoi tu pense :DD moi je pensais juste que si tu mange du pain sans beurre forcément ça glisse moins bien et tu t'étouffe :arrow: :mrgreen:
Mais bien sûr !....

Oui, oui, je pensais pareil.....

c'est sur que ça glisserai moin bien avec de la moutarde

Quoi que..... Laughing

par Invité Mer 29 Sep 2010 - 21:44

Ben ça glisserai oui mais apique !!! apique!!! feuilleté de crabe des johnnies Forum091

par fred Jeu 30 Sep 2010 - 6:39

valentineg a écrit:Ah tu me tends la perche mdr1 ben oui ça glisse et comme ça c'est plus facile pour avaler ça reste pas coincé

par Invité Jeu 30 Sep 2010 - 11:11

Sinon on peut demander à Mag de faire une promo sur le Lub' feuilleté de crabe des johnnies Banane09

par **Hellcat** Jeu 30 Sep 2010 - 11:48

Mag ? C'est qui ?

par fred Jeu 30 Sep 2010 - 12:05

La responsable du mag qui est partenaire avec valentine ,C est ca valentine je m a pas gourè feuilleté de crabe des johnnies Demon111

par Invité Jeu 30 Sep 2010 - 13:17

Oui c'est ça bravo Fred!C'est ma meilleure amie Magali elle tient un magasin près de chez moi feuilleté de crabe des johnnies Sad20pan

par fred Jeu 30 Sep 2010 - 13:30

t as vu comment je regarde tous Val feuilleté de crabe des johnnies Demon111

par Invité Jeu 30 Sep 2010 - 13:34

Oui je remarque c'est bien d'être observateur feuilleté de crabe des johnnies Inclassa

par fred Jeu 30 Sep 2010 - 13:36

J ai l oeil et le doigt partout et surtout au bon endroit feuilleté de crabe des johnnies Demon111

par **Hellcat** Jeu 30 Sep 2010 - 13:47

fred a écrit:J ai l oeil et le doigt partout et surtout au bon endroit

....tu y mets l'oeil aussi ??..... :mrgreen:

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