Soupe de Fane de Radis
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Soupe de Fane de Radis
par FREED-RICK Sam 10 Mar 2012 - 19:40
Aujourd'hui je bricole pas je cuisine !
Au menu : Soupe de Fane de Radis !
Ingrédients : Radis (c'est con mais vachement utile) et une pomme de terre !
Tu prends des Radis (beaucoup de radis) :
Tu gardes la Fane de radis et tu laves avec de l'eau (tu retires les cailloux, hiboux gen....bref les trucs qui se bouffent pas)
:
Tu mets les Fanes dans une casserole (ou une marmitte tu fais un peu ce que tu veux dans ta cuisine
) avec un poil de flotte (H2O), et tu y incorpores une Pomme de terre (préalablement épluchée et coupée en morceaux parce qu'avec la peau c'est Beurk...) et tu fais cuire ce mélange verdâtre jusqu'à réduction partiel et sans oublier de rajouter de l'eau régulièrement (mais pas trop) !
Lorsque les Pommes de terre sont cuites (oui le "truc" c'est ça
) tu arrêtes le feu et tu mixes !
Ensuite tu manges !
Astuce du chef : ne sale pas avant parce que la Fane de radis contient du sel (mais en quantité aléatoire) donc le fait de mettre ou non du sel à la FIN te donneras une idée précise du goût de ta soupe !
Astuce du mec qui se la péte : Tu sers dans un bol (un joli bol, pas le truc pourrave avec le Roi lion dessus que tu auras "emprunté" à ton gamin), tu rajoutes sur le dessus de la soupette une noix de créme fraîche épaisse (une Noix pas une boule de pétanque), un brin d'oseille (ou du Persil si l'oseille pousse pas dans ton village) et PAF tu IMPRESSIONNES ta femme (ou ta copine ou ta maitr.......) Bref TU TE LA PETES et après tu emballes ou elle se casse parceque la soupe elle aime pas............ demon7
Au menu : Soupe de Fane de Radis !
Ingrédients : Radis (c'est con mais vachement utile) et une pomme de terre !
Tu prends des Radis (beaucoup de radis) :
Tu gardes la Fane de radis et tu laves avec de l'eau (tu retires les cailloux, hiboux gen....bref les trucs qui se bouffent pas)
:Tu mets les Fanes dans une casserole (ou une marmitte tu fais un peu ce que tu veux dans ta cuisine
) avec un poil de flotte (H2O), et tu y incorpores une Pomme de terre (préalablement épluchée et coupée en morceaux parce qu'avec la peau c'est Beurk...) et tu fais cuire ce mélange verdâtre jusqu'à réduction partiel et sans oublier de rajouter de l'eau régulièrement (mais pas trop) !Lorsque les Pommes de terre sont cuites (oui le "truc" c'est ça
) tu arrêtes le feu et tu mixes !Ensuite tu manges !
Astuce du chef : ne sale pas avant parce que la Fane de radis contient du sel (mais en quantité aléatoire) donc le fait de mettre ou non du sel à la FIN te donneras une idée précise du goût de ta soupe !
Astuce du mec qui se la péte : Tu sers dans un bol (un joli bol, pas le truc pourrave avec le Roi lion dessus que tu auras "emprunté" à ton gamin), tu rajoutes sur le dessus de la soupette une noix de créme fraîche épaisse (une Noix pas une boule de pétanque), un brin d'oseille (ou du Persil si l'oseille pousse pas dans ton village) et PAF tu IMPRESSIONNES ta femme (ou ta copine ou ta maitr.......) Bref TU TE LA PETES et après tu emballes ou elle se casse parceque la soupe elle aime pas............ demon7
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Re: Soupe de Fane de Radis
par titelouze Sam 10 Mar 2012 - 19:49
Miaaaaaaaaaammm !!
ça c'est très bon !
je crois qu'on peut également rajouter une petite pointe de carbonate de soude, qui permet à la "verdure" de garder son éclat, et qui facilite la digestion pour les estomacs délicats...
ça c'est très bon !
je crois qu'on peut également rajouter une petite pointe de carbonate de soude, qui permet à la "verdure" de garder son éclat, et qui facilite la digestion pour les estomacs délicats...
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Re: Soupe de Fane de Radis
par Hannibal Sam 10 Mar 2012 - 20:40
Merci pour la recette (et l'astuce bicarbonate).
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Re: Soupe de Fane de Radis
par Invité Sam 10 Mar 2012 - 22:40
Hello,
Sympas cette recette avec ce qui est habituellement jeté (A tort).
Avec un peu de parmesan frais rapé ca doit pas gater
Merci, So Long
Sympas cette recette avec ce qui est habituellement jeté (A tort).
Avec un peu de parmesan frais rapé ca doit pas gater
Merci, So Long
Invité- Invité
Re: Soupe de Fane de Radis
par mat Dim 11 Mar 2012 - 9:03
Salut,
Merci pour cette recette qui à l'air très bonne et qui évite de jeter .
A+
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Merci pour cette recette qui à l'air très bonne et qui évite de jeter
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mat- Fighterien dynamique
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Re: Soupe de Fane de Radis
par durdur29 Mar 1 Mai 2012 - 19:44
super ta recette fallait y penser
on peu faire la meme recette avec les fans de celyne dion?
on peu faire la meme recette avec les fans de celyne dion?
durdur29- Fighterien confirmé
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