MOELLEUX AU CHOCOLAT
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MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Dim 25 Mar 2007 - 18:32
Bonjour a tous,
Voici une recette pour les dingues de chocolat dont je fais partie.
Recette d'une simplicité,rapidité,et qualité rarement atteinte,vous m'en direz des nouvelles.
Recette de pierre Hermé,souvent décrié,mais doté d'un talent indéniable.
Les ingrédients:
200g de chocolat noir
200g de beurre doux
250g de suce glace
5 oeufs
1 cuil. a soupe de farine
Allez,c'est parti,attention,ca va aller trés vite
Disposez les chocolat en morceaux et le beurre dans un saladier:
Faites fondre au micro-ondes quelques instants(pour les puristes,au bain-marie):
Bien mélanger au fouet,puis incorporer les oeufs un par un,un oeuf,on mélange,un oeuf,on mélange,etc...
Puis incorporer la cuillére de farine et le sucre glace:
Bien mélanger le tout:
Beurrer et fariner le moule a manqué:
Y verser l'appareil:
Glisser au four thermostat 6 ou 180° pendant 25 mn.
Résultat:
Comment faire plus simple et plus rapide?
Le pire,c'est que ce gateau est a se damner,une fois que l'on y a gouté,on ne peut plus s'en passer.
C'est un gateau qui fait fureur a chaque fois que je le présente.
Et quand je parle de moelleux,c'est du moelleux,pas un pêt de sécheresse a l'intérieur.
Pour les amateurs,on peut y mettre de la fleur de sel avant cuisson,un vrai délice.bien sûr a utiliser avec parcimonique.
A déguster en compagnie d'un Banyuls bien entendu
Bon appétit bien sûr
Voici une recette pour les dingues de chocolat dont je fais partie.
Recette d'une simplicité,rapidité,et qualité rarement atteinte,vous m'en direz des nouvelles.
Recette de pierre Hermé,souvent décrié,mais doté d'un talent indéniable.
Les ingrédients:
200g de chocolat noir
200g de beurre doux
250g de suce glace
5 oeufs
1 cuil. a soupe de farine
Allez,c'est parti,attention,ca va aller trés vite
Disposez les chocolat en morceaux et le beurre dans un saladier:
Faites fondre au micro-ondes quelques instants(pour les puristes,au bain-marie):
Bien mélanger au fouet,puis incorporer les oeufs un par un,un oeuf,on mélange,un oeuf,on mélange,etc...
Puis incorporer la cuillére de farine et le sucre glace:
Bien mélanger le tout:
Beurrer et fariner le moule a manqué:
Y verser l'appareil:
Glisser au four thermostat 6 ou 180° pendant 25 mn.
Résultat:
Comment faire plus simple et plus rapide?
Le pire,c'est que ce gateau est a se damner,une fois que l'on y a gouté,on ne peut plus s'en passer.
C'est un gateau qui fait fureur a chaque fois que je le présente.
Et quand je parle de moelleux,c'est du moelleux,pas un pêt de sécheresse a l'intérieur.
Pour les amateurs,on peut y mettre de la fleur de sel avant cuisson,un vrai délice.bien sûr a utiliser avec parcimonique.
A déguster en compagnie d'un Banyuls bien entendu
Bon appétit bien sûr
delta02- Fighterien expérimenté
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par Hellcat Dim 25 Mar 2007 - 18:42
Miam !! J'adore.... Tu essairas ma recette que j'ai mis ici aussi, et tu compareras avec le tiens ! 
_________________
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Dim 25 Mar 2007 - 18:43
Hellcat a écrit:Miam !! J'adore.... Tu essairas ma recette que j'ai mis ici aussi, et tu compareras avec le tiens !
Bonne idée
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par nevada Mer 24 Sep 2008 - 23:05
bonjour DELTA 02
je m'inscris sur ce super site de maquettes et je tombe sur ta recette de moelleux au chocolat ( trop bon) merci encore
quant a la gravure du mirage 4 ça me rappel de bon souvenirs...j'etais mecano dessus a l'escadre de bombardement 1/94 a Avord de 1980à1983.
A++.
NEVADA.
je m'inscris sur ce super site de maquettes et je tombe sur ta recette de moelleux au chocolat ( trop bon) merci encore
quant a la gravure du mirage 4 ça me rappel de bon souvenirs...j'etais mecano dessus a l'escadre de bombardement 1/94 a Avord de 1980à1983.
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Mer 24 Sep 2008 - 23:23
Salut Nevada
Content que cela t'ai plu
D'ailleurs cela me fait penser qu'il faudrait que j'en fasse un dans les prochains jours
Tu dois garder certainement de bons souvenirs de cet avion,quel avion tout de même !
Pour l'avoir vu plusieurs fois en vol,j'ai toujours le souvenir des décollages,même a plusieurs centaines de métres,le sol tremblait,et le bruit.......pfffffff,ca résonne encore :shaking:
@+
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D'ailleurs cela me fait penser qu'il faudrait que j'en fasse un dans les prochains jours
Tu dois garder certainement de bons souvenirs de cet avion,quel avion tout de même !
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par Thierrytigerfan Jeu 25 Sep 2008 - 1:06
miam miam, la prochaine fois qu'on se voit j'espere y gouter à ce moelleux
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par Dreamliner Dim 26 Oct 2008 - 18:15
Salut Antoine,
Excellent le coup du gâteau au chocolat. C'est effectivement le genre de gâteau qui fait toujours un ravage. La recette du mien est presque pareille. Je dois en faire un pour les collègues du boulot de ma femme et si tu le souhaite et si tu es d'accord je ferai également un pas à pas du mien. La diférence entr ele tiens et le mien réside dans la répartition des ingrédients
Je retiens le tien que je tenterai un de ces quatre aussi.
Merci pour cette recette.
Excellent le coup du gâteau au chocolat. C'est effectivement le genre de gâteau qui fait toujours un ravage. La recette du mien est presque pareille. Je dois en faire un pour les collègues du boulot de ma femme et si tu le souhaite et si tu es d'accord je ferai également un pas à pas du mien. La diférence entr ele tiens et le mien réside dans la répartition des ingrédients
Je retiens le tien que je tenterai un de ces quatre aussi.
Merci pour cette recette.
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Dim 26 Oct 2008 - 23:58
Salut mike,
Comment ca tu vas "tenter" cette recette,tu vas essayer non mais !
Sinon j'essaye pas le tien
@+
Comment ca tu vas "tenter" cette recette,tu vas essayer non mais !
Sinon j'essaye pas le tien
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delta02- Fighterien expérimenté
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 0:00
Thierrytigerfan a écrit:miam miam, la prochaine fois qu'on se voit j'espere y gouter à ce moelleux
Pas bête ça thierry
Faudra me le rapeller a l'occasion
pis j'aménerais la bouteille qui va bien avec
@+
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par michel d'australie Lun 27 Oct 2008 - 4:08
Oulala...ne surtout pas cavter cette recette a ma femme...elle est acrroc au chocolat...mais bon, c'est vrai que ca tente l'essai, peut etre le ferais je pour l'epater un jour, soit pour me faire pardonner de quelque chose soit pour...enfin, passons... 
Sinon, qui c'est Parci Monique?
Michel
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par Hellcat Lun 27 Oct 2008 - 8:30
C'est aphrodisiaque aussi !....michel d'australie a écrit:Oulala...ne surtout pas cavter cette recette a ma femme...elle est acrroc au chocolat...
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 20:50
michel d'australie a écrit:
Sinon, qui c'est Parci Monique?
Alors ça c'est le genre de personnage que j'évite au maximum,pas mon genre
Au fait michel,une question qui pourrait être bête,question cuisine,tu trouves facilement ce dont tu as besoin de ton coté de la planéte ?
Pour cette recette par exemple ?
Hellcat a écrit:C'est aphrodisiaque aussi !....
Je confirme
@+
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par Red Arrow Lun 27 Oct 2008 - 21:26
delta02 a écrit:Hellcat a écrit:C'est aphrodisiaque aussi !....
Je confirme
@+
ah bravo
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 21:47
La tête de madame quand j'attaque la tablette de chocolat le soir 
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par michel d'australie Lun 27 Oct 2008 - 22:14
delta02 a écrit:michel d'australie a écrit:
Sinon, qui c'est Parci Monique?
Alors ça c'est le genre de personnage que j'évite au maximum,pas mon genre
Au fait michel,une question qui pourrait être bête,question cuisine,tu trouves facilement ce dont tu as besoin de ton coté de la planéte ?
Pour cette recette par exemple ?Hellcat a écrit:C'est aphrodisiaque aussi !....
Je confirme
@+
J'ai eu une copine qui s'appelait Monique...
...pas trop farouche...et quand on a 17 ans...pas besoin de chocolat... le chapiteau est leve a la moindre activite... On peut tout trouver pour faire la cuisine, mais quand ca devient plus specifique, il faut savoir ou aller chercher. Les grenouilles par exemple, on m'a dit que ca se trouve dans certains magazins asiatiques...Par contre tout ce qui est tripes, andouillettes, saucissons a cuire...Niet...ya pas ici...:no
Et arriver a la douane avec ce genre de produits dans les valises, c'est pas une bonne idee...ils deconnent pas avec ca...tout ce qui est vegetal, animal, alimentaire, doit etre declare a la douane et si ca pause un risque, ca passe pas. Par risque je veux dire risques de bacteries pour les trucs crus, insectes planques dans les vegetaux...certaines maladies et autres pestes ne sont pas encore dans notre pays et on essai au mieux de ne pas les avoir...
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 22:19
Je pensais surtout au beurre,il a quelle tête chez vous ?
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par michel d'australie Lun 27 Oct 2008 - 22:31
delta02 a écrit:Je pensais surtout au beurre,il a quelle tête chez vous ?
Il y en a de tout les genres, y compris comme celui que l'on trouve en France...
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 22:35
Hé bien tant mieux,tu n'as plus d'excuses pour ne pas faire ce gateau :DD
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par michel d'australie Lun 27 Oct 2008 - 22:39
delta02 a écrit:Hé bien tant mieux,tu n'as plus d'excuses pour ne pas faire ce gateau :DD
Je garde la recette pour une occasion speciale...
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 27 Oct 2008 - 22:42
Avec un ptit verre de Banyuls ou de Porto ca décuple le plaisir
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par michel d'australie Lun 27 Oct 2008 - 22:48
Je ne suis pas sur qu'on puisse trouver du Banyuls par ici...le Porto, pas de problemes... 
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par enolagay Mar 28 Oct 2008 - 18:22
michel d'australie a écrit:Oulala...ne surtout pas cavter cette recette a ma femme...elle est acrroc au chocolat...mais bon, c'est vrai que ca tente l'essai, peut etre le ferais je pour l'epater un jour, soit pour me faire pardonner de quelque chose soit pour...enfin, passons...
Sinon, qui c'est Parci Monique?
Michel
QUOI ??
Quelqu'un s'est farci Monique ?
Ben dit donc !!
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par nanga Lun 3 Nov 2008 - 20:39
Je viens d'essayer la recette: et bien c'est super bon! 
Merci Antoine!
P.S.: et avec des morceaux de poires en plus c'est encore mieux!
Merci Antoine!
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Re: MOELLEUX AU CHOCOLAT
par delta02 Lun 3 Nov 2008 - 22:01
De rien nanga,avec plaisir
Pas bête du tout l'idée des poires
Tu en as mis beaucoup ?
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Pas bête du tout l'idée des poires
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