[Trumpeter] 1/32 - Yakolev Yak-18 Max (yak18)

pifortyman a écrit:Hubert, c'est la Baudroie...

et chez nous en Catalogne on mange du RAP! Pensez y cet été au restau sur la Costa brava
Rap a la marinera ou Suquet de Rap... un délice!

Tu as raison Pierre, je crois que je commence à gatouiller. L' âge....

Baudroie , lamproie ou rap...bon à manger...je me demande quoi quess le Suquet Pierre ?

Bon en attendant de descendre dans le sud pour que le temps dur plus longtemps, j’ai un peu avancé
Tout d’abord,  je voulais recycler des harnais du commerce , mais du coup , je me suis ravisé et je les ai fabriqué home made avec  des bandelettes de zinc très fines découpées et la boîte Arabe pour les boucles .
J’ai’du percer les sièges car sur les photos du vrai c'est ce que j’ai remarqué




L’intérieur du fuselage avance pas mal , et même si ce n’est pas terminé,  un p’tit montage à blanc des éléments donne l’ambiance pour la suite .



Bonne soirée les zamis

Joli intérieur, ça promet

T'as choisi la déco ?
Vu les photos de celui tout vert, il y aura des chouettes effets de peinture à faire.

A bientôt

LowLow a écrit:Joli intérieur, ça promet

T'as choisi la déco ?
Vu les photos de celui tout vert, il y aura des chouettes effets de peinture à faire.

A bientôt

Salut Laurent
Oui, normalement si je rassemble tous les éléments, ce sera le 6 jaune de Yuri Gagarin....et il est vert , et tu as raison on peut s’amuser avec cette couleur uniforme

Petit intermede culinaire à la demande expresse du monteur!


Le "suquet de peix" (de poisson), et parfois les "cruet de peix" (croûtons de poisson), est un plat, généralement préparé dans une casserole, avec des morceaux de différents poissons et des pommes de terre, typique de toute la zone côtière et insulaire des Pays catalans. Dans le nord de la Catalogne, on l'appelle "bullinada" (souvent d'anguille sur la cote), et dans la ville valencienne de Peñíscola, on l'appelle "remescló". C'est un plat simple mais nutritif qui était à l'origine préparé par les pêcheurs lorsqu'ils rentraient chez eux après le travail avec du poisson qui avait été endommagé et ne pouvait pas être vendu.

Suquet de rap (lotte) aux pommes de terre
Dans la Grèce antique, on fabriquait des préparations de poissons et de fruits de mer très similaires mais, bien sûr, sans pommes de terre ni tomates, et elles étaient répandues dans toute la Méditerranée. La plupart de ces pays ont incorporé ces deux ingrédients comme des produits importants dans l'alimentation en général et dans cette soupe en particulier, qui à chaque endroit est dérivée de plats très similaires, comme le "zimino" en Sardaigne, l'"aziminu" en Corse, la ""bullabessa occitane ou la portugaise "caldeirada".

INGRÉDIENTS:
1 grande queue de rap
3 pommes de terre blanches moyennes (nouvelles)
2 tomates mûres ou une boite de tomates au naturel (c'est moins bon, mais l'hiver faut faire avec)
2 "nyores" (petit poivron rouge et rond du Levant espagnol qu'on laisse sécher en chapelets) on evite l'Espelette pour une fois, faut pas que ca pique)
vin blanc sec
huile d'olive
sel et poivre
eau ou bouillon de poisson

Si on a pas de nyora.. un petit peu de poivron rouge frais fera l'affaire.

Pour la "picada" (sauce) : picada veut dire "haché".. fort bien nommé quand il y a des noisettes ou des amandes!
une poignée d'amandes grillées
une poignée de noisettes grillées
2 tranches de pain grillé ou de pain frit
quelques brins de persil frais
1 cuillère à soupe de farine
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe du jus de cuisson

ÉLABORATION:
1.
Nous préparons tous les ingrédients. Nous utiliserons un mortier pour faire le hachis. (un hachoir électrique marche aussi, mais faut pas faire de la poudre!)
2.
Le bouillon de poisson que j'avais au congélateur. Si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de l'eau et des " bouillons de poisson en cubes". (C'est moins bien mais on fait avec)
3.
On a pas de pain grillé, on le fait frire avec l'ail.
4.
On pele les amandes et les noisettes et on les mets hacher (mas moudre).
5.
Nettoyez bien le poisson, bien sûr. (a moins que le poissonnier soit un vrai pro sympa)
6.
Dans une casserole basse (ou cocotte), versez un bon filet d'huile d'olive.
7.
Faire revenir l'ail et le pain. (ils ont pas parti au marché, hein, revenir c'est frire)
8.
Et avant qu'ils ne brûlent nous les enlèverons...
9.
... et nous les mettrons dans le mortier avec les "graines".
dix.
Maintenant, on va ébouillanter les "poivrons sechés" avec de l'eau chaude pendant quelques minutes...
11.
...puis ouvrez-les et avec une cuillère grattez la chair qui reste coincée dans la peau...
12.
Cette pâtes nous intéresse. (pas la peau)
13.
Vous pouvez le mélanger avec les tomates que nous avons hachées.
14.
Maintenant, il faut éplucher les pommes de terre pour qu'elles libèrent tout l'amidon... et mieux lier la sauce au plat. (sur cette recette, la peu c'est pas bon)
15.
Faites une coupe jusqu'au milieu de la patate et forcez le reste à casser avec votre main pour que la coupe ne soit pas nette.
16.
Nous ajoutons le persil au hachis .... et nous hachons ...
17.
un peu de repos... que pensez vous d'un petit Banyuls pour reprendre des forces
18.
Maintenant, on peut faire sauter les pommes de terre... (sauter, vous comprenez, pas d'explosifs)
19.
... jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée. Nous ne voulons pas les faire frire ou les cuire au four, il suffit de les brunir rapidement.
20.
Ajouter ensuite la tomate avec la chair des "nyoras".
21.
Remuer et couvrir... et laisser réduire environ 5 minutes. Remuer pour éviter que les pommes de terre ne collent.
22.
on continue à hacher la picada (avec le Moulinex seb etc... c'est pas la peine)
23.
Maintenant, nous ajoutons un peu de vin blanc aux pommes de terre ...
24.
Remuez un peu et laissez réduire encore 5 minutes à couvert.
25.
Ensuite on peut incorporer le bouillon.
26.
Le bouillon doit recouvrir presque complètement les pommes de terre.
27.
pas mal... un peu plus ...
28.
Maintenant oui. Paaarfait
29.
Nous pouvons prendre quelques cuillères à soupe de ce "suquet" pour lier la "picada". ca fait une jolie sauce
30.
Au bout de 15-20 minutes, lorsque les pommes de terre commencent à ramollir, ajouter la lotte salée.
31.
Nous allons le couvrir et laisser cuire le poisson environ 10 minutes... mais maintenant nous allons mettre le hachis dans les 2 minutes de cuisson.
32.
Nous avons déjà la "picada".
33.
Nous pouvons l'incorporer à notre "ragoût". (Pour l'instant, c'est pas un "suquet de peix" on n'a pas fini!)
34.
Juass !! Le mélange est étrange, n'est-ce pas?
35.
Bien mélanger la sauce pour répartir la "picada" dans tout le plat.
36.
Enfin, nous n'avons plus qu'à le mettre au four (mode grill) .... environ 5 minutes.

Bon app! Et ca s'adapte aux vin blanc et rouge!

PS: on peut le faire avec autre chose que de la lotte, mais là au moins, yapad'arettes (certains rajoutent des morceaux de calamars (pour varier les textures) quelques gambas (pour la couleur)

Merci Régis

Merci Pierre d'svoir pris le temps pour cette recette alléchante , cela me met en appétit et ça tombe bien , cela va me stimuler pour mon plat au micro-ondes  pendant ma pause

Le rap ce sera pour plus tard .

Salut ami bordelais, il est tip top ce pit , tes étoiles se sont envolées hier

Bravo pour ce magnifique cockpit Jean Marie,  Hyper réaliste !
Trouver de la Bullinade au milieu de morceaux d’avion russe ; même si je sais bien que les Polikarpov ont peuplé la Catalogne, je ne m’y attendais pas!!!
@Pierre: au pays où finit la Terre ça appelle une Cotriade…mais y’a pas d’amandes ni de nyores!

hooo!! vraiment super beau cet intérieur

les postes devienne, de plus en plus intéressant , recette culinaire , menuiserie et origamis sur d'autres , avec aussi quelques cours d'anatomie

le maquettisme touche vraiment énormément de sujet

Cet intérieur est somptueux.

TIGER64 a écrit:Salut ami bordelais, il est tip top ce pit , tes étoiles se sont envolées hier

Merci Francis je vais pouvoir briller

Airbrozh a écrit:Bravo pour ce magnifique cockpit Jean Marc ,  Hyper réaliste !
Trouver de la Bullinade au milieu de morceaux d’avion russe ; même si je sais bien que les Polikarpov ont peuplé la Catalogne, je ne m’y attendais pas!!!
@Pierre: au pays où finit la Terre ça appelle une Cotriade…mais y’a pas d’amandes ni de nyores!

Et oui JeF , il a du talent notre Pierre...merci

fourneau a écrit:hooo!! vraiment super beau  cet intérieur

les postes devienne, de plus en plus intéressant , recette culinaire , menuiserie et origamis sur d'autres , avec aussi quelques cours d'anatomie

le maquettisme touche vraiment énormément de sujet

Salut l'ami...oui très hétéroclite comme thème , et l'anatomie reste mon préféré

paul-m a écrit:Cet intérieur est somptueux.

Paul

Bonjour les zamis
La fermeture se précise après les dernières retouches et la mise en place des sièges.



Trumpeter fournit des parties mobiles avec leur systus ”je branle de partout” !
Je les collerais à ma guise plus tard.
Et impose la mise en place de la roulette de queue , j’ai détourné cette dictature


On va laisser bien sécher le fuz et je figerais les harnais d’épaules plus tard car j’ai ma p’tie idée


A bientôt les cocos  

C'est beau, tres beau même, mais ca va tellement vite qu'on ne comprends pas comment tu fait!

Tu ne nous dis rien sur les produits utilisés, sur la technique... tiens par exemple; comment peins tu après le montage (t'es pas le seul, mais moi, j'y arrive pas... j'imagine même pas, à moins d'avoir des lutins et des gnome spour faire le taf pendant que je pionce).. et comment tu peins apres le montage sans rien casser coté manche (par exemple)!

Quelques étapes intermédiaires entre le plastique nu et le bureau fini seraient des plus intéressantes!

Et bien en tout cas, c'est un cockpit qui incite à prendre un siège.

pifortyman a écrit:C'est beau, tres beau même, mais ca va tellement vite qu'on ne comprends pas comment tu fait!

Tu ne nous dis rien sur les produits utilisés, sur la technique... tiens par exemple; comment peins tu après le montage (t'es pas le seul, mais moi, j'y arrive pas... j'imagine même pas, à moins d'avoir des lutins et des gnome spour faire le taf pendant que je pionce).. et comment tu peins apres le montage sans rien casser coté manche (par exemple)!

Quelques étapes intermédiaires entre le plastique nu et le bureau fini seraient des plus intéressantes!

Comme tu as raison Pierre,  je n’y pense jamais quand je maquette ! !
Je fais , je peind et pis j’oublie !
Je vais essayé de réparer mon étourderie
Voici les produits utilisés .

Pour le peindu de base après un primer


Les touches de couleurs au pinceau à  poils


Les effets et la finition.


Au 32 , je n’ai pas forcément de problème de manipulation et de casse pour peindre les détails au pinceau une fois tout fixé.
Le plus délicat c'est quand j’essuie le wash des jus !!

J’espère avoir été clair

wipeout a écrit:Et bien en tout cas, c'est un cockpit qui incite à prendre un siège.

Salut Michel
Et il y en a même deux

nickel , je pense deviner ton idée pour les harnais

Magnifique boulot comme toujours l'ami

Bonsoir !

Oui c'est du grand art comme d'habitude !


Ton habitacle est superbe de finesse et de réalisme !

Bonne continuation !

What else ?

Francis , Yan , Éric , et Laurent merci d’être passés les gars